Barista Class

Program Studi Pendidikan Pariwisata di Universitas Pendidikan Indonesia terus berkomitmen untuk menciptakan lulusan yang siap terjun ke dunia kerja, baik secara kompetensi teknis maupun kepribadian profesional. Salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui penyelenggaraan praktik Barista Class, sebuah kegiatan yang dirancang untuk melatih soft skill dan hard skill mahasiswa secara bersamaan. Barista Class ini tidak hanya mengajarkan keterampilan teknis seperti teknik dasar meracik kopi (coffee brewing), penggunaan mesin espresso, latte art, dan pengenalan berbagai jenis biji kopi, tetapi juga menanamkan nilai-nilai penting seperti kerja sama tim, ketelitian, komunikasi efektif, dan pelayanan pelanggan. Dengan demikian, mahasiswa tidak hanya menjadi terampil secara praktik, tetapi juga mampu menunjukkan sikap profesional dalam melayani konsumen di dunia industri perhotelan, kafe, maupun usaha kuliner lainnya. Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk pembelajaran kontekstual yang sangat relevan dengan kebutuhan industri pariwisata saat ini, di mana sektor kuliner dan minuman menjadi bagian integral dari pengalaman wisatawan. Melalui pengalaman langsung yang menyenangkan dan menantang, mahasiswa diberi ruang untuk mengembangkan kreativitas serta kepercayaan diri dalam menciptakan produk minuman berkualitas dan menyajikannya secara profesional. Lebih dari sekadar praktik keterampilan, Barista Class juga merupakan media untuk menanamkan semangat kewirausahaan. Mahasiswa didorong untuk berpikir kritis, inovatif, dan memiliki orientasi bisnis, sehingga mampu melihat peluang usaha di sektor minuman sebagai bagian dari industri kreatif pariwisata yang tengah berkembang pesat. Dengan adanya program seperti ini, Pendidikan Pariwisata UPI terus memperkuat posisinya sebagai institusi pendidikan vokasional yang tidak hanya berfokus pada teori, tetapi juga secara aktif mempersiapkan mahasiswa menghadapi tantangan dan tuntutan kerja di dunia nyata dengan keahlian yang mumpuni dan karakter yang tangguh.