Lecturer – Faculty of Social Sciences Education

Homepage
Profile
Academic
Alumni
News & Events
Contact Us

https://www.instagram.com/prodimik.upi/

https://api.whatsapp.com/send/?phone=6285846163754&text&type=phone_number&app_absent=0

The Lecturer

Home » Catering Industry Management » Lecturer

Prof. Dr. Elly Malihah, M.Si

Biodata

Email : [email protected]

Prof. Dr. Mamat Ruhimat, M.Pd

Biodata

Prof Dr. Mamat Ruhimat lahir di Sumedang, 1 Mei 1961. Ia menyelesaikan pendidikan S1 sampai S3 di Jurusan Pendidikan Geografi di Universitas Pendidikan Indonesia. Prof Mamat merupakan dosen tetap di Jurusan Pendidikan Geografi. Selain itu, sejak tahun 2005 hingga sekarang, ia juga aktif sebagai Dosen Luar Biasa pada Program Studi Manajemen Industri Katering di Universitas Pendidikan Indonesia. Pengalaman lintas bidang yang dimilikinya menunjukkan dedikasi dalam dunia pendidikan tinggi, baik dalam pengajaran ilmu sosial maupun kontribusi pada program multidisipliner.

Email : [email protected]

Prof. Dr. Sri Subekti, M.Pd.

Biodata

Dr. Linna Meilia R, S.Pd., M.Pd.

Biodata

Dr. Linna Meilia Rasiban lahir di Serang pada 7 Mei 1980. Ia menyelesaikan pendidikan S1 di Jurusan Pendidikan Bahasa Jepang pada tahun 2003, kemudian melanjutkan ke jenjang S2 di bidang yang sama dan lulus pada tahun 2007. Ketertarikannya dalam bidang bahasa dan kajian kebahasaan membawanya menyelesaikan pendidikan S3 di Jurusan Linguistik pada tahun 2021 di Universitas Pendidikan Indonesia.

Sejak tahun 2008, Dr. Linna merupakan dosen tetap di Jurusan Pendidikan Bahasa Jepang. Selain itu, sejak tahun 2010 hingga sekarang, ia juga aktif sebagai Dosen Luar Biasa pada Program Studi Manajemen Industri Katering di Universitas Pendidikan Indonesia. Pengalaman lintas bidang yang dimilikinya menunjukkan dedikasi dalam dunia pendidikan tinggi, baik dalam pengajaran bahasa maupun kontribusi pada program multidisipliner.

Email : [email protected]

Dr. Yuliarti Mutiarsih, M.Pd.,

Biodata

Dr. Yuliarti Mutiarsih, M.Pd lahir di Bandung pada 23 Juli 1961. Ia menyelesaikan program doktor di Universitas Padjajajran pada Tahun 2010, meraih gelar magister pada Tahun 2000 di Universitas Pendidikan Indonesia dan studi S1 di Universitas Pendidikan Indonesia pada Tahun 1985. Menjadi dosen di Universitas Pendidikan Indonesia dari Tahun 2003.

Saat ini mengampu mata kuliah Bahasa Perancis dan tergabung dalam asosiasi sebagai anggota "Association des Professeurs de Français d'Indonésie (APFI), menjadi asesor Ban-PT dan menjadi reviewer pada jurnal SORA.

Email : [email protected]

Dr. R. Nelly Nur A, SE, M.Si, Ak, ACPA, QMRO., CIISA.

Biodata

Dr. R. Nelly Nur Apandi, SE, M.Si, Ak, ACPA, QMRO., CIISA. lahir 15 November 1980. Ia meraih gelar Sarjana Akuntansi dari Universitas Pasundan lulus tahun 202, kemudian melajutkan pendidikan S2 Akuntansi di Universitas Padjajaran lulus tahun 2007, ia mendapatakan Profesi Akuntansi dari Universitas Katolik Parahyangan, dan ia lemudian meraih gelar Doktor dari Universitas Indonesia dibidang Ilmu Akuntansi. Sejak tahun 2008 Dr. R. Nelly Nur Apandi, SE, M.Si, Ak, ACPA, QMRO., CIISA aktif berkarir sebagai dosen di Universitas Pendidikan Indonesia. Keahlian utamanya di bidang audit keuangan.

Email : [email protected]

Dr. Woro Priatini, S.Pd., M.Si

Biodata

Email : [email protected]

Dr. Dewi Turgarini, M.M.Par

Biodata

Dewi Turgarini lahir di kota Bandung, pada tanggal 20 Maret 1970. Menyelesaikan S1 jurusan Sejarah Indonesia pada tahun 1996 di Universitas Padjadjaran, kemudian menuntaskan S2 Manajemen Administrasi Pariwisata pada tahun 2006 di Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (Politeknik Pariwisata Bandung), dan terakhir lulus pada tahun 2018 sebagai Doktor Ilmu Pariwisata dari Universitas Gadjah Mada.

Saat ini memiliki jabatan akademik sebagai dosen senior pada beberapa Program Studi seperti Program Studi Manajemen Industri Katering Fakultas Pendidikan dan Ilmu Sosial, Program Studi Magister Universitas Pendidikan Indonesia, Program Studi Magister Pariwisata Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarukmo di Yogyakarta, dan menjadi promotor disertasi pada Program Doktor Pariwisata TRISAKTI di Jakarta.

Selain sebagai akademisi ia pun merupakan pemilik usaha Indogastrotourism Tour & Travel. penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dilakukan sebagai pakar “Manajemen Wisata Gastronomi” yang terintegratif dengan wisata sejarah, religi, kuliner, wisata kesehatan (wellness), dan spa di berbagai proyek bersama bersama Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, Jawa Barat, Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Provinsi Jawa Barat, dan Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Bandung, Badan Pelestarian Nilai Budaya dan lainya.

Email : [email protected]

Dr. A.H. Galih Kusumah, MM.

Biodata

Dr. A.H Galih Kusumah merupakan dosen peneliti yang memiliki pengalaman luas menjadi konsultan, narasumber dan pendamping bagi destinasi wisata di beberapa daerah di Indonesia. Berpengalaman mengelola agen perjalanan lokal dan bekerja menjadi tour planner dan tour leader untuk perjalanan wisata internasional , Galih Kusumah menyandang gelar Doctor of Hotel and Tourism Management dari SHTM The Hong Kong Polytechnic University, yang merupakan Perguruan Tinggi terbaik dunia untuk kategori Hospitality and Leisure Management (QS World University Rankings 2017-2022). Disertasi hasil penelitian yang bersangkutan masuk sebagai nominasi disertasi terbaik SHTM Polytechnic University pada tahun 2017

Email : [email protected]

Biodata

Dr. Rini Andari, M.M. lahir di Bandung pada 16 September 1981. Ia meraih gelar Sarjana Pendidikan Ekonomi Akuntansi dari Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) pada tahun 2005, kemudian melanjutkan pendidikan S1 kedua di bidang Manajemen Pariwisata di STIE Pariwisata YAPARI AKTRIPA dan lulus pada tahun 2012. Pendidikan magister diselesaikan di bidang Manajemen di UPI, dan ia kemudian meraih gelar doktor dalam Ilmu Manajemen dengan konsentrasi Pariwisata dari Universitas Udayana, Bali.

Sejak tahun 2008, Dr. Rini aktif sebagai dosen di Universitas Pendidikan Indonesia. Keahlian utamanya meliputi manajemen pariwisata, pemasaran destinasi, dan pengembangan ekonomi kreatif berbasis wisata. Fokus penelitiannya mencakup strategi pengelolaan destinasi pariwisata, perilaku konsumen wisata, serta inovasi dalam industri hospitality dan kuliner. Ia dikenal sebagai akademisi yang konsisten menghubungkan antara teori manajemen dengan praktik nyata di lapangan pariwisata.

Email : [email protected]

Dr. Fitri Rahmafitria, S.P., M.Si

Biodata

Dr. Fitri Rahmafitria M.Si meraih gelar doktor dalam bidang Perencanaan Wilayah dan Kota dari ITB. Keahliannya dibangun melalui publikasi di jurnal internasional bereputasi, dalam bidang perencanaan pariwisata, manajemen bencana, dan pariwisata alam. Saat ini, selain aktif menulis publikasi, ia juga menjadi reviewer di beberapa jurnal terindeks Scopus seperti Tourism Review (Q1) dan International Journal of Tourism Cities (Q2).

Dengan latar belakang multidisipliner dan pengalaman riset yang kuat, seling mendapatkan dan terlibat dalam berbagai proyek penelitian kolaboratif, baik di tingkat nasional maupun internasional. Fokus penelitian tentang kepedulian terhadap pembangunan berkelanjutan di kawasan wisata alam, serta integrasi aspek mitigasi bencana dalam perencanaan wilayah. Selain akademisi, beliau menjabat sebagai Wakil Dekan Akademik dan aktif diberbagai forum akademik.

Email : [email protected]

Biodata

Dr. Gita Siswhara, MM, lahir pada 10 Mei 1973. meraih gelar Doktor di bidang Manajemen pada Universitas Pendidikan Indonesia Tahun 2022. ia juga menyelesaikan pendidikan S2 pada Tahun 2003 di Universitas Winaya Mukti dan menyelesaikan studi S1 pada Tahun 2001 di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pariwisata Yayasan Pariwisata Indonesia_AKTRIPA Bandung.

Email : [email protected]

HP. Diyah Setyorini, MM. Ph.D

Biodata

Heri Puspito Diyah Setyorini, Ph.D lahir 31 Oktober 1976 meraih gelar Doctor of Philosophy di bidang pariwisata dari James Cook University ditahun 2024. ia juga menyelesaikan pendidikan S2 pada tahun 2005 di Universitas Padjajaran. Ia menyelesaikan studi S1 pada tahun 1998 di Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung. Sejak tahun 2008 Ia menjadi Dosen di Universitas Pendidikan Indonesia, Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial. Selaln sebagi Dosen ia menjabat sebagai Head of Division dari International Program Development Directorate of International Affairs

Email : [email protected]

Biodata

Dr. Heny Hendrayati, S.IP., MM

Biodata

Dr. Heny Hendrayati, MM., CIQnR, CIQaR, CSBA merupakan dosen kelahiran Bandung, 11 Oktober 1976. Beliau menyelesaikan pendidikan Sarjana Ilmu Pemerintahan dan Magister Manajemen di Universitas Padjajaran, lalu menuntaskan Doktor Ilmu Manajemen dari Universitas Pendidikan Indonesia.

Saat ini memiliki jabatan akademik sebagai dosen senior pada beberapa Program Studi seperti Program Studi Manajemen Industri Katering Fakultas Pendidikan dan Ilmu Sosial, Program Studi Manajemen Fakultas Pendidikan Ekonomi dan Bisnis Universitas Pendidikan Indonesia.

Selain sebagai akademisi ia pun merupakan Ketua Yayasan Ketua Yayasan Pendidikan Handayani 1979 dan Koordinator Kajian Enterpreneurship LPPM UPI. Beliau memiliki kepakaran ilmu bidang kewirausahaan yang terwujud dalam topik penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.

Email : [email protected]

Caria Ningsih, S.E., M.Si., Ph.D

Biodata

Caria Ningsih, SE., M.E.., P.hD menyelesaikan pendidikan sarjana di Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan, Universitas Padjadjaran, dan lulus pada tahun 2002. Setelah itu, ia melanjutkan pendidikan Magister di Jurusan Ilmu Ekonomi, Universitas Padjadjaran, dan berhasil meraih gelar M.E. pada tahun 2005. Komitmennya terhadap pengembangan keilmuan di bidang ekonomi internasional membawanya untuk menempuh studi doktoral di Hankuk University of Foreign Studies, Korea Selatan, pada program International Trade and Commerce, Graduate School of International and Area Studies (GSIAS), dan lulus pada tahun 2017. Saat ini, Caria Ningsih, SE., M.E.., P.hD menjabat sebagai dosen tetap pada Program Manajemen Industri Katering, Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) dengan keahliaan Ekonomi Pariwisata. Dalam kapasitasnya sebagai akademisi, ia aktif mengajar, melakukan penelitian, serta terlibat dalam berbagai kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Selain itu, ia juga aktif mengikuti forum akademik nasional maupun internasional sebagai presenter maupun peserta seminar internasional dan telah menerbitkan beberapa buku terkait kepariwisataan.

Email :

Dias Pratami Putri, S.Pd., M.Si

Biodata

Dias Pratami Putri lahir di Sintang, Kalimantan Barat, 15 September 1991. Menyelesaikan Pendidikan S1 di Prodi Pendidikan Geografi lulus tahun 2013. melanjutkan Pendidikan S2 di Manajemen Ekowisata dan jasa Lingkungan Institut Pertanian Bogor tahun 2017. Menjadi Dosen Tetap di Manajemen Industri Katering tahun 2020. Mengampu Mata Kuliah Pengetahuan Minuman dan Mixology serta Sistem Informasi Kuliner.

Email : [email protected]

Purna Hindayani, S.PL., M.T

Biodata

Purna Hindayani.,MT merupakan dosen tetap di FPIPS UPI, Keahlianya adalah manajemen pariwisata lingkungan yang merupakan lulusan manajemen dan teknologi Lingkungan ITB dan master joint certificate PARE di ilmu lingkungan di Hokkaido University. Selain menjadi akademisi, Purna Hindayani aktif berkegiatan di luar sebagai Asessor lingkungan, konsultan lingkungan baik di tingkat pemerintah daerah hingga kementria dan terlibat aktif sebagai tenaga ahli di berbagai industri.

Email : [email protected]

Risya Ladiva Bridha, MM.Par

Biodata

Risya Ladiva Bridha, MM.Par. Lahir di Padang, pada tanggal 29 September. Menyelesaikan program S1 pada jurusan Manajemen Industri Katering di Universitas Pendidikan Indonesia pada Tahun 2015, kemudian melanjutkan studi magister pada jurusan Manajemen Pariwisata dengan mengambil konsentrasi Manajemen Administrasi Pariwisata di Sekolah Tinggi Pariwisata NHI Bandung dan lulus pada Tahun 2019. saat ini menjabat sebagai Dosen di Program Studi Manajemen Industri Katering di Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, Universitas Pendidikan Indonesia.

Saat ini mengampu mata kuliah Teknik Pengolahan Masakan (Cuisine 1), Gastronomi Nusantara (Cuisine 2), Tata Letak dan Desain Dapur, dan Pengetahuan Bahan Pangan Gastronomi. Selain itu juga aktif sebagai Asesor pada Bidang Food and Beverage Production dibawah naungan LSP P3 yang berada di kota Bandung.

Email : [email protected]

Ilmiati Tsaniah, MM.Par

Biodata

Ilmiati Tsaniah. Lahir di Bandung, pada tanggal 21 April. Menyelesaikan S1 jurusan Manajemen Industri Katering di Universitas Pendidikan Indonesia pada tahun 2016, kemudian melanjutkan studi magister pada Manajemen Administrasi Pariwisata di Sekolah Tinggi Pariwisata NHI Bandung dan lulus pada tahun 2020. Saat ini menjabat sebagai Dosen di Program Studi Manajemen Industri Katering di Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, Universitas Pendidikan Indonesia.

Mengampu mata kuliah Teknik Pengolahan Kue (Pastry), Teknik Pengolahan Roti (Bakery), Pengetahuan Bahan Pangan Patiseri dan Pengendalian Biaya Makanan dan Minuman. Saat ini aktif sebagai Asesor pada Bidang Food and Beverage Production dibawah naungan LSP P3 yang berada di Kota Bandung.

Email :

Rattikah Fitriyanti, S.Par., MM.Par

Biodata

Rattikah Fitrianty, adalah Dosen di Manajemen Industri Katering, Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, Universitas Pendidikan Indonesia dengan Keahlian Bisnis Kuliner dan Pariwisata.

Email : [email protected]

Candra Sari Triyana, S.St.Par., M.M

Biodata

Candra Sari Triyana ialah dosen tetap pada Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, Universitas Pendidikan Indonesia. Lahir di Yogyakarta pada 6 Juni 1990, ia menyelesaikan program sarjana Manajemen Bisnis Konvensi di Politeknik Pariwisata NHI Bandung dan melanjutkan program Magister Manajemen pada Universitas Komputer Indonesia.

Saat ini mengampu mata kuliah Manajemen Event, MICE Industri Katering, serta Manajemen Hotel, Restoran, dan Katering. Fokus penelitian dan pengabdiannya adalah mengenai manajemen pemasaran, pelayanan, dan manajemen event. Selain itu, ia juga menjabat sebagai editorial team Journal of Event, Travel and Tour Management.

Email : [email protected]

Dolores Silvia, S.Pd., M.M.

Biodata

Dolores Silvia, adalah Dosen di Prodi Manajemen Industri Katering, Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial , Universitas Pendidikan Indonesia, saat ini mengampu mata kuliah akuntansi dan pemasaran pariwisata. Bidang penilitian yang dijalani saat ini terkait manajemen pemasaran, produk, dan ekonomi.