Bandung, 5–6 Agustus 2025 — Program Studi Manajemen Industri Katering (MIK), Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, Universitas Pendidikan Indonesia (FPIPS UPI) melaksanakan kegiatan Asesmen Lapangan Akreditasi dari Lembaga Akreditasi Mandiri Ekonomi, Manajemen, Bisnis, dan Akuntansi (LAMEMBA) pada tanggal 5 hingga 6 Agustus 2025. Kegiatan ini menghadirkan dua asesor LAMEMBA, yaitu Prof. Dr. Dra. Tatik Suryani, Psi., M.M. dan Dr. Ratno Purnomo, S.E., M.Si.
Pelaksanaan asesmen diawali dengan penerimaan resmi asesor di Universitas Pendidikan Indonesia pada Selasa pagi (5/8), bertempat di Gedung Partere. Sambutan hangat diberikan oleh jajaran pimpinan universitas dan fakultas, termasuk Prof. Dr. Cecep Darmawan, S.H., S.I.P., S.A.P., S.Pd., M.Si., M.H. CPM. selaku Dekan FPIPS, serta Dr. Woro Priatini, S.Pd., M.Si. selaku Ketua Program Studi MIK.
Usai seremoni penerimaan, para asesor diajak mengikuti campus tour ke berbagai fasilitas pendukung proses pembelajaran, termasuk Museum Pendidikan dan laboratorium MIK. Kegiatan dilanjutkan dengan sesi pembukaan asesmen di Ruang 1.03 FPIPS yang dipandu oleh MC Ilmiati Tsaniah, MM.Par dan dilengkapi dengan pembacaan komitmen bersama serta pemutaran video profil program studi.
Selama dua hari, para asesor melakukan serangkaian konfirmasi dan peninjauan terkait dokumen akreditasi, sistem penjaminan mutu internal, fasilitas akademik, serta pelaksanaan tridharma perguruan tinggi. Tak hanya berdiskusi dengan pimpinan dan tim akreditasi, asesor juga mewawancarai dosen, mahasiswa, alumni, serta para pengguna lulusan untuk memperoleh gambaran utuh mengenai kualitas penyelenggaraan pendidikan di Program Studi MIK.
Salah satu momen penting dalam asesmen adalah sesi peninjauan langsung ke berbagai laboratorium dan unit praktik mahasiswa, seperti Lab Kitchen, Lab F&B Service, dan Business Center. Di sana, asesor mengamati praktik pengolahan produk pastry, simulasi pelayanan tamu, serta manajemen bisnis makanan dan minuman yang dijalankan oleh mahasiswa.
Kegiatan ditutup pada Rabu (6/8) dengan sesi penyampaian umpan balik dan penandatanganan berita acara oleh asesor dan pimpinan UPPS. Asesor memberikan apresiasi terhadap atmosfer akademik, fasilitas, serta komitmen pengembangan mutu yang kuat dari Program Studi MIK.
Diharapkan hasil asesmen ini menjadi pijakan penting dalam meningkatkan mutu pendidikan, tata kelola, serta relevansi lulusan MIK dalam menghadapi tantangan industri pariwisata dan kuliner di masa depan.