Kazan, Rusia — Mahasiswa Program Studi Manajemen Industri Katering, Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial, Universitas Pendidikan Indonesia, Moch. Brian Faisal Putra, angkatan 2025, berhasil meraih penghargaan internasional dalam ajang Young Chef International (YCI) 2026 yang diselenggarakan di Kazan, Republik Tatarstan, Rusia.

Ajang Young Chef International merupakan kompetisi kuliner internasional yang diperuntukkan bagi para chef muda berusia di bawah 25 tahun. Dalam kegiatan ini, Indonesia mengirimkan Moch. Brian Faisal Putra sebagai peserta YCI 2026. Brian sebelumnya merupakan pemenang IN2HCC 2025. Keikutsertaan Indonesia juga diperkuat oleh kehadiran Chef Adie Miartadi sebagai international judge yang mewakili Indonesia.

Pada kompetisi tersebut, Moch. Brian Faisal Putra berhasil memperoleh penghargaan “Best Cooking Technique Presentation, Young Chef of the Year.” Prestasi ini menjadi kebanggaan bagi Indonesia, khususnya Universitas Pendidikan Indonesia dan Program Studi Manajemen Industri Katering, karena menunjukkan bahwa mahasiswa Indonesia mampu bersaing dan memperkenalkan kualitas kuliner nasional di tingkat global.

Dalam konferensi pers delegasi Indonesia, Chef Adie Miartadi menyampaikan bahwa tim Indonesia telah mempersiapkan keikutsertaan dalam kompetisi Young Chef International secara serius. Selain mengikuti kompetisi, delegasi Indonesia juga membawa misi memperkenalkan produk industri kreatif, termasuk produk binaan Bank Indonesia melalui IKRA, kepada masyarakat internasional.

Chef Adie Miartadi juga hadir sebagai narasumber internasional yang membahas standar menjadi chef internasional, termasuk pentingnya pemeliharaan kualitas fisik dan pengembangan sumber daya manusia bagi chef global. Kehadiran delegasi Indonesia di Kazan Forum turut diarahkan untuk membuka peluang kerja sama kuliner antara Indonesia dan Rusia, termasuk potensi pemasaran produk Indonesia di Kazan serta penguatan hubungan kuliner kedua negara.

Prestasi Moch. Brian Faisal Putra menjadi bukti bahwa mahasiswa muda Indonesia memiliki kompetensi, kreativitas, dan daya saing dalam bidang kuliner internasional. Capaian ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi mahasiswa Program Studi Manajemen Industri Katering untuk terus berkarya, berinovasi, dan membawa nama Indonesia ke panggung dunia.

Selamat kepada Moch. Brian Faisal Putra atas penghargaan internasional yang diraih dalam Young Chef International 2026.