TANGERANG – Mengawali keikutsertaan dalam ajang The 8th La Cuisine Competition 2026, mahasiswa Program Studi Manajemen Industri Katering (MIK), Universitas Pendidikan Indonesia (UPI), Hylmi Muhammad Zahid, berhasil menorehkan prestasi dengan meraih Bronze Medal (Medali Perunggu) pada hari pertama kompetisi yang berlangsung pada Rabu (4/11/2026) di NICE PIK 2, Tangerang, Banten.

Hylmi mengikuti kategori Ayam Bakar (Grilled Chicken), salah satu kategori kompetisi yang menguji keterampilan peserta dalam mengolah dan menyajikan hidangan berbahan dasar ayam dengan memperhatikan teknik memasak, cita rasa, kreativitas, serta tampilan akhir hidangan.

Dalam kompetisi tersebut, Hylmi menunjukkan kemampuan pengolahan dan penyajian hidangan melalui proses persiapan hingga tahap plating. Hidangan yang disajikan memperlihatkan perhatian terhadap komposisi makanan, penataan elemen pendamping, serta estetika penyajian. Penampilan tersebut mengantarkannya meraih medali perunggu sebagai bentuk apresiasi atas kompetensi yang ditunjukkan dalam kompetisi.

Pencapaian ini menjadi hasil positif bagi tim mahasiswa MIK UPI pada hari pertama perlombaan. Selain menjadi bentuk pengakuan terhadap kemampuan individu, raihan medali tersebut juga mencerminkan penerapan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh mahasiswa selama proses pembelajaran di bidang manajemen dan pengolahan kuliner.

The 8th La Cuisine Competition 2026 berlangsung pada 4–7 November 2026 di NICE PIK 2, Tangerang, bersamaan dengan penyelenggaraan Krista Interfood Exhibition 2026. Ajang yang mempertemukan peserta dari berbagai institusi dan kalangan profesional kuliner ini menjadi wadah bagi para peserta untuk menunjukkan kemampuan, kreativitas, serta inovasi dalam bidang gastronomi.

Keberhasilan Hylmi meraih Bronze Medal diharapkan dapat menjadi motivasi bagi mahasiswa MIK lainnya yang masih akan mengikuti berbagai kategori perlombaan pada hari berikutnya. Partisipasi dalam kompetisi ini juga menjadi kesempatan bagi mahasiswa untuk memperoleh pengalaman bertanding, mengukur kompetensi, serta mengembangkan kemampuan agar semakin siap menghadapi tantangan industri kuliner.

Prestasi yang diraih pada hari pertama ini menjadi awal yang positif bagi perjalanan tim MIK UPI dalam The 8th La Cuisine Competition 2026. Diharapkan, capaian tersebut dapat menjadi pemacu semangat seluruh mahasiswa untuk memberikan penampilan terbaik dan membawa nama baik program studi serta Universitas Pendidikan Indonesia.