BANDUNG – Program Studi Manajemen Industri Katering (MIK), Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial (FPIPS), Universitas Pendidikan Indonesia (UPI), menyelenggarakan Ujian Seminar Proposal bagi mahasiswa angkatan 2023 pada 26–30 Oktober 2026. Kegiatan ini dilaksanakan di Laboratorium Manajemen Industri Katering Lantai 3 FPIPS UPI, mulai pukul 07.00 hingga 16.00 WIB.

Ujian Seminar Proposal merupakan salah satu tahapan penting dalam perjalanan akademik mahasiswa sebelum melanjutkan penelitian skripsi. Melalui kegiatan ini, mahasiswa memperoleh kesempatan untuk mempresentasikan rancangan penelitian, menjelaskan permasalahan yang diangkat, serta mempertanggungjawabkan landasan teori dan metode penelitian yang digunakan di hadapan tim penguji.

Pelaksanaan ujian melibatkan dosen penguji yang ditetapkan berdasarkan bidang keilmuan dan relevansi dengan topik penelitian mahasiswa. Berdasarkan jadwal pelaksanaan, proses pengujian mencakup beragam bidang kajian, mulai dari Culinary Marketing and Customer Behaviour, Digital Marketing and Social Media, Catering Operations, Foodpreneur, Culinary Product Innovation, hingga Gastronomy Tourism.

Keberagaman topik tersebut menunjukkan luasnya ruang lingkup kajian dalam bidang Manajemen Industri Katering. Berbagai fenomena di sektor kuliner, industri jasa boga, pemasaran digital, inovasi produk pangan, hingga pariwisata gastronomi menjadi bagian dari permasalahan yang diangkat mahasiswa dalam rancangan penelitian mereka.

Melalui Ujian Seminar Proposal ini, mahasiswa diharapkan mampu memperoleh masukan, saran, dan arahan akademik dari para penguji untuk menyempurnakan proposal penelitian. Proses diskusi dan evaluasi juga menjadi ruang bagi mahasiswa untuk memperkuat argumentasi ilmiah, ketepatan metodologi, serta relevansi penelitian dengan perkembangan industri katering dan bidang terkait.

Program Studi Manajemen Industri Katering FPIPS UPI terus mendukung proses pembelajaran dan pengembangan kompetensi akademik mahasiswa melalui tahapan evaluasi penelitian yang terarah. Pelaksanaan seminar proposal ini diharapkan menjadi langkah awal bagi mahasiswa angkatan 2023 dalam mempersiapkan penelitian skripsi yang berkualitas, relevan, dan memberikan kontribusi bagi pengembangan ilmu pengetahuan serta industri kuliner dan jasa boga.

Selamat kepada seluruh mahasiswa yang telah melaksanakan Ujian Seminar Proposal. Semoga seluruh proses penelitian selanjutnya berjalan lancar dan menghasilkan karya ilmiah yang bermanfaat.